食農教育
不單單是
食育與農育的結合

更是
生命教育的體現

台北市長柯文哲推田園城市 闡述食農教育重要性 http://www.epochtimes.com/b5/16/11/13/n8488695.htm

為什麼
國人應該推行食農教育？

　　安心飲食，曾幾何時竟變成奢侈的享受？翻開報紙、點開網頁，近年來層出不窮的食安事件再再造成民眾恐慌，黑心商人前仆後繼、抓不勝抓，唯利是圖而不顧普羅大眾的飲食安全。我們身處這個環境下，面對食安問題，難道只能束手無策、逆來順受嗎？身為教育者，我們意識到實施完整的食農教育，從根本做好應有觀念與知識的傳授，已不再只是課餘時間、茶餘飯後的輕鬆話題，而是刻不容緩的議題。

　　食農教育，是近年國際熱門推廣的新型態優質教育。而臺灣，是除了日本外，在亞洲最積極推行食農教育的地方之一。自從台北市柯市長於西元2014年走馬上任後，隨即推行田園城市計畫，加強在台北市內所有國民小學執行小田園計畫，並擴及社區、公有閒置地的綠化，逐步將食農教育、生命教育的重要性搬上檯面。至今西元2018年，為因應市政方針，雖已有許多國小內設置校內小田園，但食農教育涵蓋範圍廣大，且至今尚未出現有系統的食農教育，更甚者遭簡化為「種田」教育，淪為短期接觸其皮毛便了事，餘下虛而不實的口號，實非當初推行之立意！

什麼是食農科普教育？

　　本公司改良坊間原有之「食農教育」，將其擴大並完整化、綜合化，以科學為主軸，不僅以食農教育原有的食育、農育、生命教育為重要內涵，更擴充為五大構面、六大方針做為課程延伸方向，命名為「食農科普教育」。

   三大要點：

　食育、農育、生命教育

　五大構面：

　食品安全、營養健康、飲食文化、環境保護、生命教育

　六大方針：

　「食農、科學、體驗、翻轉、切身、綜合」六大方針

爾後，更擴充教學內涵，延伸出八大構面與入門課程共九大構面，合計五十四項指標:


***  入門課程

一、園藝栽作

二、魚菜共生

三、食品安全

四、營養健康

五、飲食文化

六、環境永續

七、生命教育

八、藝創應用

透過改變現行單點食農教育，
擴充為帶狀式食農科普課程，
將帶給學生嶄新的
食農教育學習體驗，
更將食農教育的美好理念
推廣至社區鄰里。

本公司目前已在臺北市內
辦理多場社區食農講座，
期望未來能有
更多有志之士加入我們，
共同推動
食農科普教育的普及化。